想要漲肌肉,不能光練不吃,今天小編分享:肌肉最愛吃的 7 種食物,只有吃對了,你才能增長更多肌肉!
1、蛋類
蛋類食物是肌肉最愛的食材,其具有最完整的天然蛋白,沒有之一。雞蛋是我們日常很常見的食材,價格實惠。而水煮蛋是最佳吃法,而且吸收率接近 100%,意味著你吃進去的蛋白幾乎全被利用。
一顆雞蛋的蛋白質含量是7克左右,可以促進肌肉合成。而蛋黃里的膽鹼護肝、維 D 參與鈣和肌肉功能,練肌肉的人,一天吃 2–3 個全蛋,是簡單高效的增肌吃法。
2、雞胸肉
雞胸肉價格實惠,蛋白質含量高,100 克雞胸約 31 克蛋白,脂肪近乎為零,亮氨酸充足,是"用最少熱量換最多蛋白"的性價比之王。
雞胸肉可以在健身後的那一餐、或者減脂期要保肌的時候補充,可以高效修復肌肉。對於平時比較忙碌的人來說,可以一次性購買多片雞胸肉,周末煮一鍋分裝,無論是帶飯還是加餐都可以吃,簡單又實惠。
3、瘦牛肉
牛肉屬於紅肉,含有天然肌酸,吸收利用率比較高,可以提升健身的爆發力以及提升肌肉圍度。
牛肉中的血紅素鐵和 B12,是造血和神經功能的關鍵,可以補氣血,有助於提升運動表現力,並且促進恢復。吃牛肉的時候,應該選瘦的部位(牛裡脊、後腿),別選肥牛卷。一周吃 2–3 次即可。
4、堅果
堅果是密度最高的"熱量補給站",適合平時熱量攝入不足的人作為加餐的補充,可以補充優質脂肪、蛋白和維 E。
健身後加餐或者早餐可以吃一把杏仁、核桃,每天 20–30 克,不占肚子就能把熱量缺口補上。需要注意的是,堅果熱量高,無節制會胖在脂肪而不是肌肉。
5、牛油果
牛油果看著像水果,卻是肌肉的好朋友。增肌期間,若脂肪吃太少,激素水平合成不足、肌肉恢復速度就會變慢,你練得再狠也肌肉長不動。
而牛油果富含單不飽和脂肪,有助於肌肉的合成,同時促進睪酮的分泌。每天吃半個牛油果,就把"健康脂肪"這一格填上了。
牛油果還高鉀,練後補鉀幫肌肉放鬆、防抽筋。你可以將牛油果切片,夾在全麥麵包中吃,或者拌沙拉,還可以和堅果搭配。
6、大豆製品
大豆是植物蛋白含量不輸動物蛋白,常見的豆製品有豆腐、豆乾、無糖豆漿等,這些都是增肌人群可以補充的食物。
注意選真豆製品,別選加了糖和香精的素肉零食。一塊北豆腐 一碗飯,亮氨酸和總蛋白都夠一餐。
7、十字花科菜
西蘭花、羽衣甘藍、芥藍這類十字花科菜,富含硫化物和抗氧化物,可以幫身體抗炎、加速練後恢復。
增肌期間,除了要補充優質蛋白、健康脂肪外,還需要多吃一些蔬菜,而十字花科菜就是不錯的選擇,它們還提供纖維和微量營養素,可以讓你攝入的蛋白和脂肪真正被利用好。