減脂的真諦從來不是「餓肚子」，而是「會吃」。選對食物，你完全可以在吃飽吃好的前提下，讓身體主動燃燒脂肪。以下的分享的食物，選擇性地吃，你會瘦得更快！
減脂你一定要知道，這些食物堅持吃，真的能越吃越瘦！
1，蒸土豆
很多人一聽到「土豆」就搖頭，覺得它澱粉高、容易胖。大錯特錯！蒸土豆不放油，熱量極低（每100克約81大卡）。它富含抗性澱粉，這種澱粉像膳食纖維一樣，不被小腸吸收，還能在腸道里餵養好菌，抑制脂肪堆積。
2，黃瓜
黃瓜幾乎全是水分（含水量超96%），每100克只有15大卡，屬於負卡路里食物——你吃它消耗的熱量比它本身還多。它含有丙醇二酸，這種物質能阻止糖類轉化成脂肪。加上高鉀低鈉，幫你排出水腫，早上起來臉不腫、腿不脹。
3，牛肉
減脂最怕掉肌肉，肌肉掉了，基礎代謝就垮了。牛肉是優質動物蛋白的絕佳來源，富含左旋肉鹼和肌酸。蛋白質熱效應高達30%（吃100大卡蛋白，消化就要耗掉30大卡）。豐富的共軛亞油酸，還能幫助分解內髒脂肪。
4，草莓
草莓的含糖量只有5%-7%，比蘋果還低，升糖指數（GI）僅41。富含花青素和維生素C，能降低炎症反應，減少脂肪細胞膨脹。膳食纖維促進腸道蠕動，幫你清宿便。
5，雞胸肉
每100克雞胸肉含24克蛋白質，脂肪卻只有1.5克。超高蛋白、極低脂肪，能最大程度維持肌肉量，讓你的代謝永遠在線。同時，它含有的硒元素能激活甲狀腺功能，提高基礎代謝率。
6，娃娃菜
娃娃菜富含鉀元素和大量的維生素B族。維生素B族是身體代謝糖分和脂肪的必需輔酶，缺了它，你吃進去的碳水更容易變成肥肉。高鉀還能對抗鈉離子，消除浮腫。
7，蘋果
蘋果富含果膠和可溶性膳食纖維，以及大量的水分。果膠遇水會膨脹，在胃裡占據體積，給你強烈的飽腹感，自然就不會想吃零食了。而且它含有的熊果酸，還能促進褐色脂肪生成。
8，山藥
山藥不是菜，是主食！它含有獨特的黏液蛋白和薯蕷皂苷。它的升糖指數比米飯、饅頭低得多，能平穩血糖，避免胰島素大量分泌（胰島素是「脂肪合成開關」）。黏液蛋白還能減少脂肪在血管壁沉積。
9，聖女果
聖女果（小番茄）比大番茄更甜，但熱量依然極低（每100克約22大卡）。它含有豐富的番茄紅素和檸檬酸。番茄紅素是強抗氧化劑，能減少內髒脂肪的氧化應激反應。檸檬酸則促進糖分代謝，防止糖分堆積成脂肪。
10，雞蛋
每天一個全蛋，是所有減脂飲食計劃的標配。雞蛋的蛋白質吸收率高達98%，是自然界最完美的蛋白質。蛋黃里的卵磷脂能乳化脂肪，幫助脂肪運輸和代謝。千萬別扔蛋黃，那等於扔掉了最值錢的部分。
