減脂期間，大多數朋友都會關注體重的變化，畢竟看到體下降是一件讓人感覺到高興的事情，然而，事實往往不太如你所願，你可能會在某一天醒來時，體重突然增加了四五斤，此時各種負面情緒都會隨之而來，失望、焦慮、擔心、自我懷疑，等等。
然而對於減肥減脂這件事而言，負面情緒也會讓減脂變得困難，所以為了避免這些情況出現，接下來就聊一聊關於減脂期間體重波動的問題，以及應對方法。
第一：體重突然上漲≠胖回去
的確，減脂期間看到體重上漲是一件讓人很不爽的事情，但這卻是正常現象。它並不代表你的努力白費，也不代表你因此而變胖。為什麼呢？就以體重一夜間長5斤為例來解釋，假設這5斤全是脂肪，需要什麼條件呢？
1.一夜間長5斤體重，一定不是脂肪
從熱量的角度來看，1公斤脂肪所需要的熱量為7700大卡，5斤脂肪就需要19250大卡的熱量，減去每天的消耗（女性：1500-2000，男性：2000-3000），以男性消耗最高3000為例，所得值為：19250-3000=16250大卡，這些熱量相當於什麼呢？
- 米飯：每100克的熱量為116大卡，16250大卡就相當於14000克，也就是28斤；
- 饅頭：每100克的熱量為252大卡，16250大卡就相當於3450克，也就是12.9斤；
- 牛肉：每100克的熱量為106大卡，16250大卡就相當於15330克，就是30.66斤；
- 豬肉：每100克的熱量為395大卡，16250大卡就相當於4110克，就是8.22斤；
不需要過多舉例，只是從數值上來看就是不可能做到的事情。
2.一夜長5斤體重，原因在於水分
如上所述，當你發現體重突然大幅度上漲時，不需要因此而焦慮，因為這並不是脂肪的增加，那麼是什麼原因呢？答案就是水分。因為在一天當中身體增加個幾斤的水分是非常容易的事情。那麼是什麼原因導致體內水分變化的呢？
第二：導致體內水分變化的原因
我們知道，人體的70%左右都是水，所以水分的變化會直接導致體重的波動，那麼是什麼原因導致體內水分變化的呢？
1.鈉或者說是鹽
我們知道，吃咸了就會多喝水，從而導致體內水分的存儲。在減脂過程中，我們往往會傾向於清淡飲食，但是當你在某一天外出就餐的話，就會導致鹽攝入過多，從而導致體重的增加，要知道，1g鹽就會導致體內多存儲4杯水，大概1.8斤左右。
2.碳水化合物
碳水化合物在人體內的儲存形式就是糖原，糖原主要存儲在肌肉和肝髒中，同時1g糖原伴隨著3克的水。
在減脂過程中，很多人都會採取低碳的飲食方法，這就會直接導致糖原的減少，水分也會因此而減少，這就是為什麼在減少碳水化合物的攝入之時，體重下降得快的原因。反過來，在減脂期間的某一天，因為的體重也會因為碳水化合物攝入量的增加而增加，主要原因也是水分的增加。
3.運動情況
運動，特別是力量訓練也會導致體內水分的增加，其原因有兩點：
- 糖原儲備增加：糖原是力量訓練的重要供能物質，在訓練之後，身體就會增加糖原儲備，而1g糖原又伴隨著3-4克的水，所以體重就會因此而上漲，這種情況越是針對於大肌群的訓練越明顯。
- 炎症反應與水腫：力量訓練會導致肌肉的輕微撕裂，從而引發身體啟動自我修復機制，就這就會引起炎症反應與水腫的發生，這就會導致局部組織液增加，進而導致體重的增加。
4.睡眠與壓力
睡不好、壓力大也是導致體內水分變化的重要原因，並且，睡不好的同時也伴隨著壓力水平高。在這種情況身體就容易發生水腫的問題，原因就是睡眠不足引起的皮質醇的過量分泌。不僅如此，睡眠不足也會導致身體的代謝變慢，從而導致水分的存儲。
說到這里，走在減脂路上的你或許會有疑問，那就是在很嚴格控制飲食的過程中體重並沒有明顯變化，卻在你放棄努力而大吃一頓之後，體重卻下降了，這其中的原因就是大吃一頓的這種行為讓你的身心得到了放鬆，從而導致皮質醇水平的降低，進而導致體內水分的減少。
5.水分的攝入情況
說到水分攝入與體重變化的關系，我們第一時間想到的就是喝水太多，其實並不是，而是喝水太少了。
的確，當你減少水分的攝入之時，體重會在短時間內快速下降，但是當身體反應過來之時，就會為了保持水平衡而努力，其結果就是一旦開始喝水身體就會儲水，並且降低排尿次數和頻率，從而導致體重的波動。
其實不只是水分，在減脂過程中也會有類似的情況出現，比如我們常說的越是控制飲食，身體就會越積極地存儲熱量，事實目的都是一樣的，那就是自我保護。
總結：
如上所述，我們首先要知道的是，在減脂過程中，體重的突然上漲一定是有原因的，其主要原因就是體內水分的變化，而不是脂肪的增加。因此，走在減脂的路上，不要過度關注體重的波動，特別是在某一天你的飲食情況發生明顯的變化之後（比如大吃了一頓），不要去測量體重去證明自己的猜測，這時你的猜測一定是對的（體重上漲），也是錯誤的（你沒因此變胖）。
關注體重發現的總體趨勢，關注體脂率，衣服大小的變化、身體圍度的增減，這才是最有效的說明。
作者：十月知行
