有小夥伴通過問答的渠道提出問題：麥片作為一種健康食物，可以作為長期的早餐選項嗎？

可以，前提是你願意這樣進行。

比如，我目前每天的早餐都是吃3個煎蛋，再用牛奶泡一杯麥片，只需幾分鍾就解決了一頓早餐，既方便又營養。當然了，如果條件允許，時間充裕的話，你還可以再額外加一些水果。

我選擇的是即食型的麥片，它可以直接泡在牛奶裡面，靜置5分鍾左右，等麥片稍微泡軟一些，就可以吃了。

如果天氣涼的話，可以在微波爐裡面叮上一分鍾即可。

起初覺得這樣吃還蠻辛苦的，但是習慣了之後覺得還好。

我堅持這個習慣一年多了，以往的包子油條胡辣湯基本很少碰了，偶爾只會當做換口味去吃一些。

麥片之所以受到減肥，控糖，養生人群的喜愛，是因為它不僅膳食纖維含量非常豐富，同時具有升糖速度慢，幫助我們提升飽腹感等特點。

另外，經常吃麥片，還有以下這幾點好處。

1.幫助降血糖，降低膽固醇水平。

燕麥的降血脂效果非常明顯，這要比很多肆意收智商稅的保健品要好上不知多少。

燕麥中含有β-葡聚糖，它是一種可溶性的膳食纖維，能幫助我們降低LDL以及總膽固醇水平，降低血糖和胰島素反應，減緩血液中葡萄糖含量的增加，更有利於血糖的控制，能有效預防和控制肥胖症，糖尿病以及心血管疾病。

同時，能夠增加我們的飽腹感，讓我們不容易感受到飢餓，還有利於消化道內的有益細菌的增長。

2.幫助控制食慾，有助於減肥。

很多人之所以選擇吃麥片，都是沖著減肥去的。因為據說燕麥升糖速度慢，高纖維含量，飽腹感強，而且又是非常健康的食品。

實際上用吃麥片的方法減肥的確也是可取的，因為它可以幫助我們更好地控制食慾，不至於讓我們再去亂吃別的東西。

但需要注意的是，燕麥本身的熱量也挺高的，如果一旦吃超了量，那麼可能也會引起肥胖。

另外，在選擇燕麥的品類上也不要去選擇零食型的麥片，因為這種麥片非常好吃，熱量更高，而且很容易吃過量，並且所含的燕麥比例非常少，飽腹感也會更差。

3.幫助改善便秘。

對於經常有便秘情況的人，需要做到多喝水，增加適當的運動，增加膳食纖維的攝入。

其中燕麥片中富含的豐富膳食纖維，這對於改善便秘很有幫助。

燕麥片有什麼缺點？

凡事都有度，如果長期大量食用燕麥，會給腸胃消化帶來一定的負擔，如果吃多了會引起消化不良和脹氣，所以本身腸胃不太好的人尤其要控制好攝入量。

燕麥畢竟是粗糧，本身含有大量的膳食纖維，吃一點就有很強的飽腹感。

另外，對剛開始吃的人來說，如果不加牛奶，不加蜂蜜等調味劑，麥片是很難吃的，很多人形容像吃糠一樣，沒有味道。

但只要加入牛奶，水果或其他食材，就能做成各種美味的燕麥，但也需要一定的時間適應。

那麼每餐麥片吃多少為好？

從熱量本身來看，麥片的熱量是比較高的，是大米飯的3倍多，所以從這方面來看量也要控制好。

一般來說，每餐的麥片食用量建議控制在40~50克。

我每餐固定吃40克的燕麥片，它的熱量在150大卡，其中包含23克的碳水化合物，4克的膳食纖維，還有5克的蛋白質，3克的脂肪。

同時，麥片中的鋅、鎂、硒含量也都比較高。

就是市面上常見的燕麥種類非常的多，有鋼切燕麥，還有即食燕麥以及快熟燕麥，包括還有添加了各種水果乾堅果或者酸奶冰淇淋類的零食型燕麥片。

我比較推薦的還是選擇即食型的麥片，因為這個麥片使用起來更方便，不需要我們再倒進鍋里煮，直接用冷水或者常溫水泡就可以了。

建議大家早上吃40克左右的燕麥，加一杯牛奶，再配上一個雞蛋，基本上就可以頂到中午了，這可能比你吃幾根油條幾個包子的飽腹感更強。