減肥時期
在代替米飯的主食列表里
經常能看到土豆
但是很多人
仍然把土豆當成容易發胖的食物
如果說吃土豆易導致發胖
那一定是吃得不對
1、烹調方法不對。土豆會胖是因為被做成了炸薯條、薯片等，其中吸收了大量油脂，從而導致發胖。
2、土豆當菜吃的時候，沒減少主食的量。土豆中所含的熱量比主食少，卻比一般蔬菜多。如果把土豆當菜，便應適當地減少主食的數量，以免增加肥胖風險。
土豆含水量高達76％以上
真正的澱粉含量不到20％
碳水化合物含量比米飯低
還含有能夠產生
「飽腹感」的膳食纖維
所以用土豆代替米飯
是有助於減肥的
口說無憑
外國有個妹子決定親身試驗
把土豆當作主食
一日三餐全都吃它
連續堅持30天
看身體有沒有什麼變化
挑戰之前她還做功課
在網上查詢了一系列
關於土豆減肥的信息
並在網絡上看到一位
著名土豆專家Chris
分享的土豆減肥方案
Chris連續60天
每天只吃土豆
結果減掉了接近19斤體重
膽固醇含量也明顯下降
同時高密度脂蛋白上升
低密度脂蛋白下降
血糖指數下降近9%
Chris認為土豆是非常優秀的減肥選擇
有了成功的例子
Hannah信心滿滿開始挑戰
她的初始體重為125斤
不算很胖
但也肉嘟嘟
30天都要吃同一種食物
花樣很重要
她充分展示自己的廚藝
發揮自己的想像
土豆的可塑性還是很強的
蒸土豆
蒸土豆是最簡單，也是熱量最低的，完全保留土豆的營養，同時沒有增加多餘的熱量。
拌土豆
Hannah並沒有嚴格執行「只吃土豆」，有時候放點油，或者其他蔬菜、調料，改善口味。
土豆切塊烤熟（或蒸熟），加一點胡椒粉、生抽、香油、香醋等簡單攪拌。
土豆沙拉
土豆蒸熟壓成泥，其他蔬菜焯熟，可以加入蝦仁、雞胸肉絲、雞蛋，加一點鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
烤土豆
土豆切長條，烤熟，類似薯條，熱量卻比薯條低得多，蘸番茄醬吃，美滋滋~
土豆華夫餅
土豆蒸熟壓成泥，加一點鹽，和麵粉雞蛋攪拌均勻，華夫餅磨具提前加熱，刷上油，足夠熱後把土豆絲倒上去，合上後關小火加熱，隔一分鍾左右翻面至熟。
土豆薄餅
土豆刨絲，洋蔥切末，加鹽和胡椒粉攪拌均勻，熱鍋刷薄油，挖一勺土豆絲用鏟子壓扁，煎到焦脆即可。
她每天都需要消耗
10個左右的小土豆
數量不少
但是因為她努力嘗試各種吃法
每天都有新鮮感
就這樣堅持了30天
30天後
體重竟然減了6斤
從125斤減到119斤
看一下對比照
效果還是相當明顯
特別是腰腹部位
曾經的小肚腩已經明顯內收
用數字來說話
腰圍縮小了接近5厘米
手臂和大腿的圍度
各縮小了1.3厘米左右
如果配合一些運動
效果將更好
結束挑戰之後
她雖然不再只吃土豆
但會繼續用低GI食物當主食
在飲食計劃中
加入紅薯、玉米等
只不過食材選擇不同
身材竟然能發生如此大的改變
推薦大家可以嘗試用土豆
來作為減肥的選擇
不過不建議像Hannah一樣
每天吃大量的土豆
可以將土豆當作主食
土豆能讓你長時間有飽腹感
還有豐富的營養素
很多人在減肥的時候都不吃澱粉
但澱粉是人體每天必須的營養元素
土豆是澱粉
又和米飯的澱粉不一樣
米飯的澱粉容易消化、轉換為糖
當糖過多就會轉化為脂肪
土豆中的澱粉不容易轉變成糖
就不容易在身體里堆積形成脂肪
明天就囤土豆吧
大家有什麼好吃的做法
可以分享在評論區~
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