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柿子和它搭配着吃,容易引起中毒,这是真的吗?

现在市面上有不少商家开始卖起柿子,说明它的季节己经到来了。对于喜欢柿子的吃货们来说,是一种福音,不过朋友圈也开始流传起“柿子不能跟酸奶或者香蕉一起吃,不然会引起中毒”的传言,下面小编就来科学分析一下这消息是否靠谱?

柿子和它搭配着吃,容易引起中毒,这是真的吗?

1、柿子和酸奶

喝酸奶能促进“肠道”的蠕动、加速消化、增加食欲等特点。人体肠道中存在不少的有害菌群,它们会不断的产生出毒素来,给自身带来多方面的危害,如加快衰老等 。然而酸奶中的乳酸菌能阻止有害菌群的繁殖,使毒素大大减少,常喝酸奶能起到养颜、防衰老的作用。

柿子和它搭配着吃,容易引起中毒,这是真的吗?

酸奶中含有蛋白质,柿子中含有鞣酸,有人说两者一起进食会形成“鞣酸蛋白”,这种物质有毒性,其实这是夸大的成分,这种物质在体内会让身体不舒服、不消化、胀气,但显然还不至于到中毒的程度,所以两者是可以一起食用的。

2、柿子和香蕉

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香焦是许多人喜爱的水果,对于患有便秘的人来说,每天吃些香蕉就能轻松摆脱“便秘”带来的烦恼。香蕉含有大多人体每天所需的营养成分,经常吃香蕉能降血压,对于增肌人群来说,也是非常好的能量补充食品。

柿子和它搭配着吃,容易引起中毒,这是真的吗?

但柿子和香蕉两者都含有鞣酸,如果空腹一切吃的话,鞣酸的量可能会变大,大会与胃中的“胃酸”起反应,就会在胃中形成硬块状,容易给消化道造成阻碍,引起消化不良的后果,建议这两者不要在空腹时食用。

不过它们就算同时吃下,也不会出现“中毒”的现象,这就是谣言来的,所以大家可以安心的食用。

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