當我們想要變瘦之時，控制飲食幾乎是我們必須要做的事情，因為只有在熱量攝入得到控制的前提下，熱量缺口的形成才有可能，而飲食又是控制熱量攝入的唯一途徑，就算我們可以把熱量缺口打開的途徑交給運動，在飲食上最起碼也不能超過日常能量所需的狀態，否則，糟糕的飲食很容易把運動所產生的消耗抵消掉。

當然，在具體的實施過程中，我們也都會從飲食入手來進行，但是，當我們控制飲食之時，就會伴隨著飢餓感的出現，這還不算，當我們控制飲食之時進食慾望也會變得更加強烈，我們會變得越來越饞，相比之下，我們可以忍受飢餓，卻不能忍受饞，最終我們會因為無法忍受對食物的渴望而恢復飲食，當然，減肥行為也會隨之宣告失敗。

那麼，在控制飲食的過程中，如何對抗心理上的缺失（饞），讓減肥行為持續下去呢？接下來就來聊一聊關於「饞」的問題，不過在這里要說的是，「饞」並不具有任何感覺色彩，吃是我們的天性，喜歡美食也是非常自然的事情。那麼，在減肥過程中，如何對抗「饞」呢？

第一：停止快速減重的行為

目標影響著行為的選擇，當我們想要瘦得快一些之時，必然會去尋找快速減重的方法，當然，挨餓就成了我們要做的事情，在開始階段，我們可以憑借意志力來對抗飢餓，因為開始階段動力十足，但是隨著時間的推移，就會忍受飢餓感就會越來越難，因為除了生理上的飢餓以外，我們還要忍受心理上的缺失（饞），當無法從進食過程中得到滿足之時，進食慾望就會越來越強，此時意志力就不再起作用，恢復飲食也只是時間問題。

另外，快速減重所減掉的那部分更多的是水分（當然還包括少量的脂肪與肌肉），從表面上來看，體重下降得很快，但是，當你恢復飲食一兩天之後，體重反彈的也很快。

還有，不得不提的是，當你通過挨餓的方式變瘦之時，身體還會拚命對抗你的努力，因為它並不知道你是在有意識地控制，只會感受到威脅，為了保證生存，身體就會減少不必要的消耗，並且在進食之時，還會更努力的存儲熱量以備不時之需。

所以，如果你正通過挨餓的方式來減肥的話，請停止這樣的行為，選擇合理的目標，讓自己慢慢地瘦下來，此時要怎麼做呢？

• 設定合理的熱量缺口，一般在300-500大卡之間，如果你能夠保證這一點，那麼，一個月就會瘦2.4-4斤左右。
• 熱量缺口的實現途徑最好是飲食與運動相結合，比如：讓日常熱量攝入比日常能量所需（女士2000大卡左右，男士2700大卡左右）少150-250大卡，然後通過運動的方式增加150-250大卡左右的消耗，當然具體根據自己的飲食與運動情況來安排。

第二：不要用好與壞來劃分食物

當我們選擇食物之時，為了實現減肥的目的，通常會強迫自己吃什麼不吃什麼，比如一定要吃得健康、干淨，一定要少油少鹽，比如烹飪方法一定要水煮、清蒸等，雖然這樣的做法很有效，但是卻不建議，因為當我們的飲食習慣發生根本性的改變之時，堅持就成為一個最為重要的問題，我們會因為無法堅持而放棄。

其實，在控制飲食的過程中，只要把總體熱量限制好，在保證膳食均衡的前提下，我們完全可以根據自己的喜好來安排自己的飲食，所以在控制飲食的過程中，我們也總是在強調根據自己的飲食習慣做調整，而不是去採取別人的飲食方法，別人的飲食方法再好用，不適合自己也沒用。

第三：允許自己犯錯，並且還要有意識地放鬆

在控制飲食的過程中，我們需要做到的並不是一定要保證每天的熱量攝入都低於消耗，而是做到某個階段的平均值達到目的就可以，所以不要因為偶爾大吃一頓而產生負罪感，相反，偶爾的大吃一頓，會幫助我們降低壓力水平，會滿足我們對食物的渴望，從而讓我們更好地保持下去。

所以，在減肥過程中，不要把自己逼得太緊，相反，還要有意識地放鬆，有計劃地去吃自己想吃的食物，當然，這個頻率不要太高，一個月或者是半個月安排一次就好，另外，我們還可以有計劃地為高熱量食物來預留一部分熱量，比如，你晚上有聚餐計劃，你完全可以通過減少早餐和午餐的方式來湊一頓外食的機會，這樣你不僅可以享受美食還不會承受負罪感。

第四：在非必要的情況下，遠離進食環境

導致進食行為發生的原因並不只是飢餓，進食的環境、氛圍、食物的氣味，等等都可能是我們進食的原因。所以為了減少不必要的進食行為，就要有意識地遠離進食環境，比如不要在餐廳附近停留、把食物放在看不見的地方、等。簡單地說，當你想吃東西沒有東西可吃之時，我們就會很自然地選擇其他事情去做。

總結：

在減肥過程中，即使飲食是有效減肥的前提，但是也並不意味著一定要怎麼做，因為越是嚴格的飲食計劃，越難堅持，即使能夠忍得了餓也不能忍得了饞。另外，控制飲食的核心是控制熱量的攝入，所以在熱量攝入得到控制的情況下，我們完全可以吃自己想吃的食物來滿足我們的進食慾望，當進食慾望得到滿足之時，我們也更容易堅持自己的進食行為，而對於減肥而言，堅持才是最為重要的因素。

作者：十月知行