成為更強大的自己，渴望得到真正蛻變，你卻只會埋頭苦幹地訓練？猛幹完而遲遲不覺得有在進步，你會灰心嗎？

訓練只是占30%，當你很努力的時候，要取得效果，必須注重飲食的部分，尤其是最熟悉又陌生的蛋白質。

有些小夥伴認為蛋白質導致他們發胖，而且他們不知道自己已經吃了2500卡路里的食物，在已經超負荷的飲食中再補充一些蛋白質，就開始變胖了。

沒有做出正確的營養選擇，而是指責蛋白質使身體變胖。其他人聽信這些謠言，最終就會變成有人真的認為蛋白質會使人變胖。有很多關於蛋白質的謠言，這里有四個，是聽得最多的。

謠言1. 一次只能消化30克蛋白質

身體構成、遺傳和生活方式都是影響新陳代謝的因素。當涉及到蛋白質的吸收時，有很多因素被拋到了腦後，但是很多因素並不能相加。

有一項經常被引用的蛋白質吸收研究發現，運動後蛋白質吸收20克能刺激年輕男性的蛋白質合成。所以，有的小夥伴會誤認為，20克以外的蛋白質對促進肌肉生長沒有作用。

所以這一論點的問題在於，不能用一項關於蛋白質攝入的合成代謝反應的研究來推斷自己身體一次可以吸收多少蛋白質。

這個研究事實上告訴我們，每次攝取蛋白質，應該至少要補充20克。

謠言2. 過量的蛋白質不能作為脂肪被身體儲存

小編也不明白這個謠言。事實上，如果你吃得越多，就越容易會發胖。

如果身體一天消耗2500卡路里，而攝入了3200卡路里，那麼身體就會把這700卡路里作為能量儲存起來，以備日後使用。

所以蛋白質不能作為脂肪儲存的說法是有問題的，長胖的原因是熱量攝入大過熱量消耗。

選擇只吃肉也許不是一個壞主意，但除非是一個頂級運動員，不然，日常蛋白質攝入不需要超過每公斤體重1.8克到2.3克的蛋白質。

有助減肥的一件事是每一頓飯中都用新鮮的材料。每頓飯里都要有一些魚、雞、牛肉或豬肉——而且不一定是吃一堆。每頓吃200克的雞肉或牛肉會讓肌肉得到補充和生長。

雞肉是蛋白質的可靠選擇，但如果只吃雞肉，你就錯過其他蛋白質。我們需要補充各種各樣的蛋白質源，這樣身體就可以獲得不同胺基酸。

下面是一些重要蛋白質來源的清單。開始自己做飯，學習如何備餐，這會是花在自己身上的最好的投資。

優良的蛋白質來源

有很多不同的蛋白質來源，這個清單不是詳盡的，但你可以從中找到自己想吃的東西。

乳清蛋白是一種容易消化的蛋白質，身體可以從中受益。乳清蛋白有很好的胺基酸組成，是平衡飲食的重要補充。

蛋白粉對那些健身小夥伴來說是很好的，可以每天在飲食中多增加攝入一些卡路里，補充卡路里比吃一塊雞肉更容易。

所以蛋白質會讓發胖嗎？

蛋白質是建立肌肉和健康生活的重要組成部分。如果攝入的卡路里比消耗的多，體重就會增加。不管是蛋白質、水果、蔬菜、甜甜圈、沙拉……如果你吃得越多，就會增重。

努力用營養豐富的天然食物來烹飪自己的食物，不要害怕學習新的食譜和使用從未聽說過的配料，有時候反而會很有趣。

蛋白質不會讓你發胖，把吃的食物看作成是卡路里，與其日常選擇含糖飲料，或加工過的碳水化合物，不如增加補充優質蛋白質，讓自己變得更大更強！